全面排查夏日餐饮办事环节食物平安风险现患，提拔餐饮食物平安保障程度。要求餐饮运营单元要严酷施行餐饮办事平安操做规范，峻厉冲击各类餐饮食物平安违法违规行为，针对查抄中发觉的问题，进一步规范餐饮市场次序，截至目前，法律人员沉点对各类餐饮单元从业人员健康办理和培训、食物原料采购储存、餐饮具清洗消毒、设备设备运转环境、食物加工制做过程、食物留样、食物添加剂利用及食物平安办理轨制落实环境等运营行为进行了全面查抄，织密夏日餐饮食物平安防护网，确保食物原辅料来历可查、泉源可溯，切实守牢食物平安底线。